Cách bảo quản lá rau má tươi lâu trong tủ lạnh

Rau má, hay còn được gọi là Pennywort, là một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam với hương vị đặc trưng và ứng dụng đa dạng. Loại rau này có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Ấn Độ và thường được sử dụng trong món ăn và thức uống truyền thống.

Với lá xanh tươi, rau má không chỉ giàu vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa mà còn có tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ chức năng gan và thận. Để tận hưởng tối đa các chất dinh dưỡng của lá rau má và việc bảo quản chúng sao cho tươi lâu là rất quan trọng. Trong bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về cách bảo quản rau má trong tủ lạnh được tươi lâu.

Chọn và rửa Rau Má

Một trong những giống rau má được ưa chuộng trồng nhiều nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ bảo quản nhất là giống rau má lá nhỏ. Trước hết, bạn hãy chọn những lá má mới, thân cứng cáp và không có dấu hiệu hỏng hoặc thâm đen. Sau đó, rửa sạch rau má bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, sau đó để ráo nước hoặc lau khô bằng khăn giấy.

Xem thêm: Hạt giống rau má ta lá nhỏ

Bảo Quản trong hộp đựng

  • Trong Hộp Nhựa Kín: Đặt rau má đã rửa và làm khô vào hộp nhựa có nắp kín để ngăn không khí tiếp xúc, giữ cho rau má tươi lâu hơn.
  • Trong Túi Chống Thấm: Nếu không có hộp nhựa, có thể sử dụng túi chống thấm và ấn chặt túi để loại bỏ không khí, sau đó đặt trong tủ lạnh để bảo quản.
  • Đông Lạnh: Để rau má vào túi đông lạnh và đặt trong ngăn đông của tủ lạnh, giúp bảo quản chất dinh dưỡng và ngăn chặn quá trình phân hủy.

Làm Rau Má Sấy

Một cách khác để bảo quản rau má là làm sấy. Rửa sạch và làm khô rau má, sau đó cắt nhỏ và sấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi hoàn toàn khô. Đóng gói rau má sấy vào túi ni lông hoặc hũ kín để bảo quản lâu dài.

Lá rau má sấy khô

Lá rau má sấy khô

Kiểm Tra Thường Xuyên

Hãy kiểm tra rau má thường xuyên để phát hiện sớm bất kỳ dấu hiệu nào của hỏng hoặc ôi thiu và loại bỏ ngay để tránh làm tổn hại đến các lá rau má khác.

Với các phương pháp bảo quản rau má trên, bạn có thể tận hưởng hương vị và lợi ích dinh dưỡng của loại rau này trong thời gian dài mà không cần phải lo lắng về việc rau má bị hỏng. Hãy áp dụng các biện pháp này để luôn có rau má tươi ngon trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Bài viết liên quan

Điện lạnh Hồng Phúc

Điện lạnh Hồng Phúc chuyên nhận sửa chữa tháo lắp điều hòa ,tháo lắp các loại máy điều hòa, bình nóng lạnh, máy giặt 24/24 với chất lượng bảo đảm, bảo hành 24/24. Liên hệ ngay để được tư vấn và báo giá tốt nhất
Website: www.dienlanhhongphuc.com
© 2014 Bản quyền thuộc về Điện lạnh Hồng Phúc.